この日も玉造で用事を済ませてから駅前を散策。何軒か候補を見つけたんでリストアップしとこう。環状線玉造駅から長堀通りを東へ少し行った右角に中華そば屋を発見！今回の昼飯がここ「源さん」。屋号から頑固そうな、ラーメン一筋チックな親父が腕組みして出迎えるんかな？と思いきや女性が２名。カウンターのみの１０人も入れるかなっちゅうこじんまりとした店内。
メニューを見るとラーメンは１種類で並か大、普通かチャーシューかの選択肢。写真を見ると極太麺を使用しておりスープも濃厚な色が付いた醤油ラーメンで高井田系と判明した。近いと言やあ近いけどまさか玉造で高井田系とは思わなんだな
チャーシューの並を注文。極太麺なんでゆがくのに時間がかかるとの事。細麺の豚骨が好きやねんけど最近は色んな系統のラーメンを喰ってみたいし実際に美味いと思うラーメンもあったからＯＫやな 写真通り鉢一面とまではいかんけどチャーシューで麺が見えませ～ん
スープはと・・・濃いのは濃いけど本間の高井田系ほど醤油辛くないなあ 時分的にこっちのスープの方が体にチョット優しそうやし美味いわ 汗かいて肉体労働もしてへん人には高井田系としては丁度エエ位ちゃうかなあ
このチャーシュー、チャンとチャーシューしててうんまいわ～ これも昔ながらの中華そばからしっかり現代風にアレンジされとるなあ
見た感じ、鉢が小さく感じるんやけど丁度ナイスなボリュームやねん
これが自家製極太麺やな 太いねえ ズルズルズル・・・これ美味しいなあ 弾力とコシがあって食べ辛そうやねんけどすごい美味しいわ 今まで喰うた太麺は美味いと感じた事あんましなかったけどこれは美味いわ なんやろ？ようわからんけど気に入ったわ 爪楊枝でチャーシュー掃除しながら店内を見渡すとケンコバがＴＶでここの店のラーメン美味いって言うたみたいやな 確かに懐かし美味かった。また寄ろうかな ごちそうさ～ん
| 店名 源さん |
| 電話 ０６-６９７３-９２２２ |
| 住所 東成区玉津１-１-３６ |
| 交通手段 JR環状線・地下鉄玉造駅から徒歩２分 |
| 営業時間 １１:００～１４:００ １８:３０～２４:００ |
| 定休日 日曜日 |
| 地図やで |